日期:2014-12-30 11:37
企业和以畜禽肉为原料加工食品的企业监督检查，重点检查企业是否存在从非定点屠宰企业购进鲜肉、使用未经检验检疫或检验检疫不合格、含有瘦肉精以及不合格原料肉品加工食品的行为，治理采购、使用来源不明或不合格畜禽加工食品、加工过程添加非食用物质等行为。强化肉制品流通环节整治。集贸市场、批发市场（含市场附设的冷库）、商场、超市、肉食店等重点场所进行全面排查和检查，监督鲜肉、肉制品经营企业和个体经营户建立健全并严格落实索证索票、进货查验和记录制度，严厉查处取缔肉及肉制品无照经营。强化餐饮服务环节整治。加强对餐