日期:2014-12-30 17:17
为加强生鲜肉市场监管，切实维护生鲜肉市场秩序，保证生鲜肉市场消费安全，碑林区食品药品监督管理局决定自2014年12月22日至2015年1月10日，在全区范围内开展一次生鲜肉市场专项检查，检查重点包括猪肉、牛肉、羊肉、禽肉等肉类；检查范围包括经营生鲜肉类的农贸市场、商场超市、零散生鲜肉经营者。检查内容包括：一是严格生鲜肉市场主体准入。凡经营生鲜肉的农贸市场、商场、超市和生鲜肉经营者必须依法取得营业执照，无照经营的予以取缔。二是突出上市生鲜肉质量监管。猪肉以查验三章两证为主要内容，凡三章两证（三章：定点屠宰滚