日期:2015-01-06 09:57
家禽产品的质量安全，建立和完善生鲜家禽产品进货查验记录制度，完善家禽产品销售台账，如实记录进场家禽产品的品种、数量、生产时间、供货商（集中屠宰厂（场））名称及联系方式。同时经营档口销售设施应符合冷藏卫生要求，经营档口提供生鲜家禽分割服务的应配备给排水设施、清洗水池、操作台及带盖的垃圾收集设施等。区食安办提醒，目前试点区域市场内未按上述要求完成硬件设施升级改造的生鲜家禽经营档口，要及时进行升级改造。
为使各项工作落实到位，南海区政府组织成立了联席会议工作领导小组。区政府负责试点工作的组织领导和