日期:2012-08-28 14:15
大婶告诉我们，这种猪肉有从前家养猪的肉味，真的香！据壹号土猪市场部负责人介绍，壹号土猪首选在猪种的选育上以土猪品种优势保证了先天肉质的美味，后天在饲养方式又与一般洋白猪不同，公司统一提供给壹号土猪养殖养殖农户天然农作物饲料，天然农作物饲料含蛋白质和粗纤维，营养丰富，饲养时间超过8个月，养殖成本较高。
另据这位负责人介绍，壹号土猪的皮下脂肪厚度可以达到3-4厘米厚，而洋白猪脂肪层较薄则只有2厘米左右。造成两者之间的差距就在于，壹号土猪的饲养时间更长，这样有利于肌间脂肪的生成，也就是我们平时说的梅花肉，肥