日期:2012-08-28 14:15
瘦相间，肌间脂肪受热后散发出很浓郁的肉香，咀嚼起来口感软糯，味道鲜美。
长短结合 壹号土猪保质保鲜
简而言之，饲养周期较长保证了壹号土猪肉的肉香浓郁、肉质鲜美，而运送周期短，则保证了壹号土猪猪肉的新鲜健康。
俗话说食在广州，广州人讲究食材新鲜，壹号土猪因应需求，以热鲜肉优势赢得了老广们的一致认可。有别于冷鲜肉的定义，热鲜肉是指在临晨进行生猪屠宰，经过冷链车短途运输，早晨就进入市场销售的肉品。猪肉从屠宰到出售的时间只有5、6个小时。这样一来，市民每天早晨买到的是最新鲜的猪肉，而非经过数天速冻保鲜的冷鲜肉