合肥:小作坊实名登记 肉菜流通可追溯
日期:2015-01-06 11:25
经营。相关负责人表示,比如瑶海区市场监管局,通过召开长江食品批发市场全体食品经营户大会,发放一份明白纸,引导经营者亮证经营、规范经营。
  周谷堆农产品批发市场充分发挥肉菜流通追溯体系、市场电子结算系统和农产品检验检测体系等技术手段,确保群众吃上放心肉、放心菜。目前,全市基本达到食品批发市场开办者100%的落实审查、管理等责任、市场内经营者100%亮照或悬挂公示牌经营、市场销售的猪肉100%索取检验检疫合格证明的工作目标。
  生产环节: 小作坊实名登记监管
  针对食品加工小作坊监管难的问题,合肥制定了《开展
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