日期:2015-01-08 11:45
录。严查生产过程管理制度的落实。检查生产条件是否保持良好，卫生条件是否满足要求，关键工序是否控制到位，是否严格按照相关法律法规、标准规定使用食品添加剂。严查不合格产品及原料处置情况。是否对不合格食品、回收食品、过期食品建立有效处置制度，销毁处置情况是否严格进行了记录。严查产品标志标注情况。检查企业是否依法依规标注产品信息，有无存在不标、漏标或虚假标志行为。严查可追溯台账制度建立实施情况。检查从原辅材料采购验证、生产过程控制、产品出厂检验到销售的全过程可追溯台账。