日期:2015-01-09 10:48
禽应当经过宰杀后方能带出市场。
活禽零售市场以外的家禽销售摊档只能转型销售生鲜家禽产品。对于生鲜家禽产品经营者，《办法》要求，应当采购符合要求的活禽屠宰厂(场)或者代宰点出厂的合格生鲜家禽产品，建立并执行进货查验、索证索票和进货台账等制度；不得销售自宰、超过保质期、腐败变质等不符合有关标准和要求的生鲜家禽产品；在销售场所设置冷藏设备，确保生鲜家禽产品处于产品所必需的低温环境。违反相关规定的生鲜家禽产品经营者，将由食品药品监督管理部门依照《中华人民共和国食品安全法》等有关法律法规的规定进行处理。