日期:2012-08-29 09:33
安办事处经理郭俊清讲。目前，活跃在西安火腿肠市场上大小外地火腿肠企业有十余家，这些外来企业在陕西市场平均每年的营业额都在20多亿元，西安市场有超过4亿元的份额。其中，雨润、得利斯、金锣、双汇等大品牌争得市场大壁江山。
每斤11元的大肉变身火腿肠能卖50-60元
据行内人士讲，生产火腿肠的主要原材料是各类鲜肉，每斤肉能加工出50-60根高温火腿肠，这种火腿肠市场零售价每根1元钱。以每斤11元的大肉为原材料生产火腿肠为例，其总共生产的50-60根火腿肠，深加工后的价值为50-60元。以此来看，每斤11元的大肉变身火腿肠就能卖到50-6