日期:2015-01-16 09:26
境的变化。由于中央出台的一系列政策，铺张浪费之风有所收敛，这样的情况会传导到消费市场上，使得猪肉消费朝着更加理性的方向发展。第二，经济形势的变化对消费产生了一定的影响。第三，肉类进口的多元化导致了肉类消费结构的多元化，原来猪肉消费体量是最大的，现在与羊肉、牛肉、鱼肉等肉类消费呈更加均衡的态势。
数据显示，近两年中国牛羊肉消费市场每年缺口约为200万吨。从2000年到2013年，全国牛肉年产量由513.1万吨增加到673.2万吨，增长31.2%；与2000年相比，中国城乡居民家庭购买牛羊肉增长60.3%。据媒体报道，墨西哥的一家