日期:2015-01-20 09:23
到美国的食品FDA将有权拒绝其进入美国国境。
(三)扩大危害分析和风险预防控制的使用范围,强制要求食品链的所有企业和环节均应实施危害分析和风险预防控制(简称HACCP体系)。原先只有水产品、低酸罐头、酸化食品、果蔬汁产品进行危害分析和基于风险的预防措施,现在扩大到几乎所有产品。还要防止有掺杂和标示错误的情况。
(四)加强食品追踪与追溯及记录的保存,建立产品追溯体系。高风险食品记录应保存至少2年,包括几乎食品生产相关的记录,包括食品生产、加工、包装、配送、接受、存储等记录,检查时,FDA除了检查HACCP体