日期:2015-01-20 10:04
禽上市为主，35%的网友表示最关心质量安全如何监管的问题，比如如何保障生鲜鸡的新鲜程度、如何防止不良商家销售过期的生鲜鸡、如何防止病死家禽屠宰之后流通到市场等。其中如何防止病死家禽流入市场最让网友担心，69%的网友在最担心家禽产品哪些问题一项中选择了这一项。希望有关部门加强全链条的监管，采取黑名单管理模式，商家违规操作，一经发现取消其经营资格，从严管理，杜绝不合格生鲜家禽产品流入市场。近期一直关注家禽生鲜上市工作的业内人士张先生建议。
此外，也有19%的网友表示担心保鲜措施不足会影响生鲜鸡的口感，有14