日期:2015-01-26 09:14
抗生素的量超出规定范围。
莫测辉介绍，尽管蔬菜中抗生素的浓度较低，但由于禽畜、鱼虾养殖中普遍使用抗生素，这些动物性食品中抗生素时有检出，通过食物链摄入而对人体的长期暴露所产生的危害不容忽视，因为除了吃受抗生素污染的蔬菜摄入抗生素外，人体每天还食用其他食物。抗生素诱导产生人体耐药性基因，特别是对于孕妇、儿童的健康风险应引起关注。
欧美开始限抗 国内应制定标准
按照目前的情况，离开抗生素，规模养殖无法展开，城市的肉类供应亦会出现问题：上世纪90年代，丹麦曾禁止在猪饲料中使用四环素，导致养猪业产