日期:2015-01-26 09:29
生产日期、保质期、产品标准号等内容。最好选购近期生产的产品，越新鲜的产品口味越好。
3.选包装。最好选择真空包装、表面干爽、无异味或酸味，肉色鲜明的；用手摸，如果肉质显软，那么水分多半超标，不宜购买。
4.观其色。用眼看，颜色过于鲜亮的产品除添加了辅料外，有可能添加了食用色素。腊肉中的肥肉应呈黄色而非黑色，瘦肉应呈黑黄色而非乌黑色，如颜色过黑色，多半是在加工过程中加了酱油，以此冒充农村老腊肉。以城口老腊肉为例，一般要熏一个月，而一些劣质腊肉实际上只熏了一个晚上就拿去销售。
5.闻其味。不管是