日期:2015-01-28 11:09
为切实加强和规范肉及肉制品生产经营秩序，确保广大人民群众身体健康和生命安全，从1月8日开始，山西省阳泉市食品药品监督管理局在全市开展了为期10天的肉及肉制品的专项整治。
据了解，此次专项整治重点对农贸市场进行了检查。执法人员先后对生肉及肉制品等销售企业工作人员是否持有健康证、从业人员操作是否符合食品安全操作规范、肉制品经营、使用单位是否有食品安全管理制度及岗位责任制、是否落实食品原料采购索证索票、进货验收和台账登记制度进行了仔细检查。从检查情况看，大部分食品经营单位进货渠道合法，索证索票资料