日期:2015-02-03 17:11
为保障供应猪肉的安全，江苏省南京市商务部门建立了肉类追溯体系，建立猪肉的溯源系统，正在逐步推广使用。因此，该市生鲜肉和肉制品质量总体上是安全的。
众所周知，临近春节，随着猪肉等肉食品大量上市销售，自然会带来食品安全管理上的诸多问题，这直接关系着广大人民群众身体健康乃至生命安全，是当前全社会最为关注的大事。抓好肉食品的安全工作，考验我们是否真正把人民群众放在心中，筑牢食品安全的底线，这既是政府的责任，也是担当。应当说，南京正逐步推广猪肉的溯源系统，结合实际，全力以赴地落实食品安全管理，积极