日期:2015-02-09 16:50
。加强对牛、羊、禽肉来源和相关票证的检查，严防来路不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的入市。四是严格落实生鲜肉信息公示制度。要求生鲜肉经营者应当在经营场所的显著位置要公示营业执照、检验检疫证明、从业人员健康证等基本信息，自觉接受社会监督。五是明确经营者和市场开办方责任。要求经营者和市场开办方认真履行食品安全第一责任人法定义务，并对所销售生鲜肉质量负责。
碑林区将通过此次专项检查，进一步提高全区生鲜肉质量安全水平，维护生鲜肉市场秩序，保证春节期间广大市民生鲜肉消费安全。