日期:2015-02-26 10:15
筑工地食堂、集体用餐配送单位为重点场所，以持证情况、管理制度、食品及食品原料购进、食品加工环节、餐饮具清洗消毒保洁、食品留样、食品添加剂使用、从业人员健康体检及知识培训等为重点控制点开展风险隐患排查，严防群体性食品安全事件发生。
九项保障措施
为了调动各方面的积极性，夯实工作保障，齐抓共管，形成维护食品安全的协同共治新常态，《方案》要求落实九项保障措施。
其中包括落实网格化监管责任，加快推进县级监管体制改革，进一步健全市、县（市、区）、镇（街道）、村（社区）四级监管网格，合理划分监管职