日期:2012-08-30 09:57
理；肉品品质检验必须与生猪屠宰同步进行，并对肉品品质检验结果及处理情况进行登记。经肉品品质检验合格的生猪产品，必须加盖肉品品质检验检疫合格验讫印章后方可出厂（场）。
严把肉品出厂（场）关不屠宰未经检疫或者经检疫不合格的生猪；不屠宰病死、毒死或者死因不明的生猪；不对生猪、生猪产品注水或者注入其他物质。出厂（场）肉品必须做到两证两章齐全。对经肉品品质检验不合格的生猪产品，按照国家有关规定进行无害化处理，并将肉品检验检疫结果和处理情况进行登记备案。
严格加强卫生管理依照食品安全法规做好人员、厂房