日期:2015-03-10 16:41
牛屠宰分割加工生产线，分为待宰车间、屠宰分割车间、低温排酸室、精细分割车间、真空包装室等，一头头肉牛按照欧盟分割标准，精细分割达到90至100多个品种，如大理石花纹的最高级的S级牛肉、以及A级、B级、C级牛肉。1头肉牛经过全产业链的充分分割加工之后，增加附加值可达10万元。
像博峰肥牛这样的新增现代化牛羊屠宰及精深加工生产线，2014年在甘肃省试点启动现代畜牧业全产业链试点建设的庆阳、临夏、张掖3市新建7条。同时创立了康美、燎原等优质畜产品品牌，在北京、西藏、青海等地开设牛羊品牌专卖店19家，并通过电子商务平台