日期:2015-03-12 09:22
目前，肉类行业的标准化管理工作相当混乱。屠宰机械标准制定就曾经被长时间搁置。受原来分段管理、政出多门的旧体制的影响，农、工、商三部门都在肉类行业推进标准化管理，包括中国商业联合会肉禽蛋产品国家标准专委会。肉类行业管理体制改革后，相关的标准化管理体制都在跟进和研究中。如何规范行业标准化管理，改变标准政出多门的乱象，做到统一、科学、有效，是关系到肉类行业稳定有序发展的关键问题之一。
三问：
肉类行业信用体系建设
由哪个部门负责组织指导？
自2004年国家开始实施食品安全信用体系建设试点以