日期:2012-08-31 08:56
经济效益。
肉鸡上屠宰加工线之前，美国由于饲料价格及规模效应的因素，生产成本低于中国，但上屠宰线后，因为中国廉价的劳动力，使得肉鸡成本反而低于美国。尤其是那些劳动密集型的深／精加工产品，在国际市场上的价格优势，是我国鸡肉精细加工品和熟食制品夺取肉鸡国际市场份额的重要法宝。我国鸡肉生产企业要以此为契机，做好鸡肉食品的品牌建设。
进入21世纪，我国肉类产业结构正以国内外市场为导向，从数量型向质量型转变，从初粗加工向精深加工发展的战略性调整时期，尤其是生产、加工、销售、卫生的无公害肉类食品、绿色肉