日期:2012-08-31 08:56
药物残留，损害了企业的利益，同时威胁也到了食品安全。这些问题，需要通过建立标准化、健康养殖新模式来逐步解决。企业要鼓励农户扩大规模，使用新技术、新设备，并实行优惠政策。如降低鸡苗或饲料价格，提高毛鸡收购价格等，帮助农户慢慢从小规模向集约化方面过渡，逐步建立家庭农场，加强生物安全工作，构建良好的鸡舍环境控制系统、远程监控系统、GPs车辆卫星定位系统及环境视频系统，从源头降低药残问题的发生，从而生产符合国际标准的鸡肉产品，打造民族品牌。
通过建立健全全程追溯体系，加大对肉鸡产品的监管力度，避免问题产