石家庄构建食品安全溯源管理体系
日期:2015-03-17 10:31
费全环节。
  《石家庄市食品安全城市创建试点工作方案》要求,建立健全食品安全检验检测体系,市级食品安全检验机构仪器设施、人员配备到位,具备对当地主要食品种类、重要食品安全项目的实验室检验及快检能力;县级有效整合检验检测资源,具备常见指标的实验室检验能力及现场定性速测能力;支持农产品批发市场食品安全检测室(站)建设。
  《石家庄市食品安全城市创建试点工作方案》鼓励大中型农产品批发市场、连锁超市配送中心、集体用餐配送中心和中央厨房等建立标准化质量检验实验室。规模以上、高风险食品生产企业普遍推行良好
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