日期:2015-03-24 10:44
产加工企业原料肉选购和进厂查验等方面内容进行重点检查，督促企业严格落实食品安全主体责任，从正规渠道采购原料肉。
三是索证索票全面查验。检查肉品经营户索证索票制度落实情况，加大对外地调入冷鲜（冻）猪肉的查验工作，重点检查冷鲜（冻）猪肉检疫合格证明和肉品品质检验合格证明（销售凭证）等相关票证。检查供应商和经营者出具上市凭证品名是否详细，数据是否真实，生鲜肉来源是否合法，对不履行索证索票和进货查验的经营者下达整改通知书。
截至3月22日，共出动执法人员261人次，检查食品生产企业3家，餐饮服务单位、食