日期:2015-03-24 16:23
地经检验、检疫合格的生鲜家禽产品进入本市市场。
从近几年市场情况分析，传统的家禽养殖方式和活禽配送销售方式，已难以适应现代动物防疫和质量安全控制体系的要求，同时也难以抵御市场风险。当禽流感等疫情发生时，防疫部门往往会采取扑杀疫区内家禽、强制免疫、封锁疫区禽类产品流动、关闭疫区家禽交易市场等紧急措施控制疫情扩散，公众对家禽的消费信心指数也随之急剧下降。两个因素叠加时，即便有政府补贴，也难以抵消整个产业蒙受的损失。集中屠宰、冷链配送、生鲜上市的新模式，则能够帮助经营者及时研判行业发展趋势和市场变