日期:2015-03-25 16:50
全市各畜禽屠宰场（点）全面实行机械化屠宰，按照操作规程和技术要求屠宰畜禽；保证相关制度上墙，严格台账登记制度，如实记录畜禽来源和产品流向；落实生猪12小时静养待宰制度，严格畜禽及其产品检疫检验制度，不合格的畜禽产品做好无害化处理；严禁生猪屠宰场（点）私自允许杀猪户自己屠宰生猪。
按照国家《食品安全法》和国务院《生猪屠宰管理条例》的规定，即墨市畜牧兽医局辖属的畜禽定点屠宰办公室联合动物卫生监督所对全市10个生猪屠宰场（点）、160多个销售猪肉的集贸市场、550多个销售猪肉的商铺和摊点开展巡回检查；配合公