日期:2015-04-03 14:05
在4月7日世界卫生日来临之际，世界卫生组织发表媒体通报强调，食品安全属于公共卫生优先事项。每年有数百万人因食用不安全食品而患病，还有许多人因此丧失生命。为此，世卫组织将今年卫生日的主题确定为食品安全，倡导在从农民、生产商、销售商、决策者到消费者的各领域采取行动，共同努力促进食品安全。
世卫组织3月31日发表媒体通报称，由于城市化和消费者习惯的改变，更多的人倾向于购买和食用在公共场所制备的食品。全球化促使消费者日益要求获得更多样的食品，致使全球食品链日益复杂和漫长。因此，在一个源头出现的食品污染