日期:2015-04-07 11:47
315刚过，很多居民就被一则新闻扰乱了生活，因为新闻的主角是很多人餐桌上不可少的食材猪肉。据报道，不仅中小屠宰厂存在生猪流通环节监管不力的现象，像金锣这样的大企业也存在类似问题。
怎样解决餐桌上的安全问题一直是监管部门和相关企业面对的永恒问题，除了要求生产经营者自觉遵守国家法律法规、守住道德底线外，建立健全食品追溯体系被视为目前较有效的事后监管办法。
养殖户分散检疫难保障
据报道，运往德州金锣工厂的生猪疑似得过口蹄疫，而运送人员手中的检疫证明上公章、签名一应俱全，根据动物防疫法，出售动