日期:2015-04-07 11:47
济南市周边存在私屠滥宰生猪、售卖注水肉情况，当时仅一处黑作坊就被查处了500余千克注水猪肉，此前报道中介绍，私屠滥宰的注水肉都有相对固定、隐蔽的销售渠道，大部分都流向了集市和小饭店。
济南本土的肉制品生产加工企业济南维尔康食品有限公司，其前身为原国内十大肉联厂之一的山东省济南肉类联合加工厂，现在，维尔康是集生猪屠宰、肉制品加工、冷藏物流、农业部定点肉类水产批发市场、生化制药、国际贸易于一体的大型企业集团。
作为济南本地人熟知的冷鲜肉、肉制品品牌，维尔康如何控制产品质量成为不少济南人心中的一个