济南:健全完善追溯体系 确保肉类食品安全
日期:2015-04-07 11:47
河南双汇投资发展股份有限公司、江苏雨润肉类产业集团、临沂金锣投资有限公司、山东得利斯食品股份有限公司、正大集团、山东龙大肉食品股份有限公司。
  据了解,参加上述示范项目的企业对消费者作出了承诺:遵守国家有关食品安全的法律、法规,严格执行食品安全标准,为肉类食品安全担负起应尽的责任。该示范项目要求企业做到,认真筛选供货商,严把原、辅材料进货关;按照产品标准和工艺要求,严把产品质量生产关;做好产品质量自检工作,严把产品质量出厂关;加强产品流通过程管理,严把保证产品质量的温度关;加强产品销售及售后管
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