日期:2015-04-08 11:40
昨日从清远市食品药品监督管理局获悉，清远对所有散装熟食肉制品加工小作坊进行了专项检查并完成了普查登记。截至目前，共检查肉制品加工小作坊16家，并针对检查中发现的问题下达了《监督意见书》，将检查情况通报当地政府。
据了解，洲心烧肉是清城区较为著名的熟肉制品，主要有烧肉、烧排骨、吊烧鸡等品种，深受广大消费者的欢迎。长期以来，洲心烧肉采用的都是传统小作坊加工的模式，普遍存在生产条件简陋、卫生措施不规范等问题。由于广东食品小作坊的监管办法迟迟未能出台，对食品小作坊的监管存在一定难度。今年，清远市食