推进家禽集中屠宰维护公共卫生安全
日期:2015-04-09 16:43
防控和卫生安全效果明显。试点区域上市销售的生鲜家禽产品实行一证一标准入标准，并将家禽来源、屠宰企业、屠宰时间、销售企业等信息录入二维码脚标，实现了生鲜家禽产品质量可控，来源可溯，生鲜家禽产品的质量安全得到有效保障。下一步，广东省农业厅将按照相关要求规范，指导家禽批发市场屠宰点、现有家禽屠宰厂完善设施设备，增加生产能力，促进家禽屠宰场点转型升级，保障生鲜家禽产品供应。同时，强化家禽屠宰检疫监管，确保生鲜家禽产品质量安全。

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