日期:2015-04-10 09:36
禽经营市场应当清空存栏，对经营场所、笼具、宰杀器具等进行清洁消毒，不得在活禽经营市场内外进行活禽交易，活禽经屠宰厂集中屠宰后方可销售。
制度：建立工作联席会议制度
天河区食药监局相关负责人介绍，天河区建立了家禽集中屠宰、冷链配送、生鲜上市工作联席会议制度，设立联席会议办公室，根据市府通告及时印发《天河区家禽集中屠宰冷链配送生鲜上市实施方案（试行）》，明确食品药品监管、农业、工商、属地街道等单位的职责；制定督查与通报制度，将家禽生鲜上市工作纳入年度食品安全责任目标考核范围，每月总结家禽生鲜上