日期:2015-04-10 16:14
目前，济南肉类市场上，猪肉采取强制性屠宰，而牛羊肉则一直沿用分散屠宰、分散销售、分散检疫的模式。在济南市政协十三届四次会议上，政协委员阮师漫提交提案，建议牛羊肉也实行定点屠宰。
提案中阮师漫提到，我国猪肉强制性定点屠宰检疫有着成熟的模式和管理经验，牛羊肉定点屠宰可以借鉴参照国务院《生猪屠宰管理条例》和国家商务部《关于加强牛羊屠宰管理工作的指导意见》的有关规定实施。目前湖北省、广州市、徐州市等地已先后对牛羊肉实施定点屠宰，济南也可结合这些地区经验开展相关工作。
对于如何实现牛羊肉定点屠宰