日期:2012-09-03 10:47
，按照《重庆市生猪定点屠宰厂(场)规划设置》要求，先后对全县现有的生猪定点屠宰厂(场)和手工过度屠宰场的生产技术条件、肉品质量安全管理、环境保护及防疫条件等进行了全面清理审核。按照大稳定、小调整，统筹安排、分布实施的原则，第一步取消了1个机械化屠宰厂和6个手工过度屠宰场的屠宰资格。清理整顿的最终目标，是力争用一年时间，对私宰窝点进行严厉打击和取缔，使全县私屠滥宰和注水肉、病害肉、劣质肉上市现象基本得到遏制，肉品质量明显提高;全面完成定点屠宰场的清理整顿，制定全县生猪屠宰定点场的设置规划;加快生猪屠宰场地