日期:2015-04-27 16:43
为加强生猪屠宰管理，规范猪肉销售市场，近期，山东省莒县闫庄镇对生猪屠宰进行了专项整治，全面加强了生猪收购、销售、屠宰环节的检疫监管，确保了猪肉的品质安全。
据悉，该镇畜牧兽医站对全镇生猪定点屠宰站、8处猪肉销售摊点进行了检查。检查中，发现有疑似私自屠宰销售行为的摊点，对涉及的违法嫌疑工具和设施分别进行没收捣毁，并与各猪肉销售点签订了《畜产品质量安全履行承诺书》，要求严格履行畜产品质量安全方面的相关规定，严禁出售无检疫合格证明和检疫验讫标志的猪肉。同时要求生猪定点屠宰站必须遵守屠宰操作规程，