中国生鲜猪肉行业投资市场调查观点
日期:2012-09-04 09:05
运输率提高到50%左右,流通环节产品腐损率降至8%以下。肉类食品质量抽检合格率达到97%以上。不合格产品全部进行无害化处理。产品质量安全进一步得到保障。产业结构明显优化,到2015年,全国手工和半机械化生猪屠宰等落后产能淘汰50%以上,其中大中城市和发达地区力争淘汰80%以上。屠宰加工企业进一步向畜禽主产区转移。规模以上肉类工业企业数量达到5000家,占行业内企业总数的比例达到50%,工业总产值达到9000亿元,年均增长12.4%,销售额占全行业市场交易总额的80%左右。销售收入100亿元以上的大企业集团达到10家以上。
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