日期:2015-04-29 15:46
样品包括蔬菜及其制品、新鲜水果、粮食及其制品、乳制品、酒类、膨化食品等6大类12小类166件1322项指标。专项监测包括食品中禁用药物、植物生长调节剂、农药残留等35项指标，监测样品包括新鲜水果、肉与肉制品、乳制品等3大类3小类44件374项指标。食品中微生物及其致病因子常规监测包括菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌等13项指标，监测样品包括乳与乳制品、肉与肉制品、水产及其制品、调味品、水果及其制品、餐饮食品、地方食品7大类7小类共142件593项指标的监测。
专项监测包括大肠菌群、大肠埃希氏菌计数、单核细胞增生李斯特氏菌、金