日期:2015-05-05 17:09
低品质的山寨有机猪肉混杂其中，影响了消费者的产品体验，也抹黑了有机猪肉的招牌。同时，由于有机猪生长周期长，饲养要求高，而且屠宰、分切、包装、冷链等环节均需严格执行有机食品标准，加重了管理成本、推高了产品价格，一些产品乘机夸大宣传、过度包装、故弄玄虚，把有机猪肉定位为奢侈食品，注入价格水分，导致消费者望肉兴叹。由此可见，提高有机猪肉品质和市场美誉度，就要强化行业管理，不断拓宽销售渠道，促进行业健康发展。
一方面，要扎实提高有机招牌的含金量。进一步规范有机猪肉的行业标准，畜牧、食品、工商等有关部