日期:2015-05-12 17:34
易产生二次污染。另一方面，未净膛家禽内脏里残留的粪便也存在携带传染病病毒和传播人畜共患疾病的隐患。因此，无论是保障食用安全，还是消除病毒传播，杀白禽净膛上市，冷鲜运输、储存，势在必行。
据了解，5月14日起，家禽定点屠宰企业须按照《冷鲜禽加工经营卫生规范》要求对家禽屠体实施净膛，并附检疫证明和佩戴两标后才可出厂，未按照《冷鲜禽加工经营卫生规范》要求实施净膛的杀白禽将一律不得进入主城区上市、流通。对家禽定点屠宰企业屠宰的家禽未实施净膛的，全市动物卫生监督机构将不予受理屠宰检疫。农贸市场、商场超市、