日期:2015-05-14 10:39
足双汇自用，未来运作顺利，双汇希望成为麦当劳、肯德基的鸡肉供应商。
了解到，现在双汇的一些重大经营策略，万隆拍板要不要实施时，首先考虑的是食品安全风险是否可控，没有把握的话，先暂时搁置。
鸡肉是火腿肠等肉制品的主要原料之一，双汇年消化鸡肉60至70万吨。这些鸡肉从外部采购而来，存在一定的风险。
根据美国农业部统计数据，近年来我国鸡肉消费量呈稳定增长趋势，从2004年的0.10亿吨，增长到2013年的0.13亿吨，年均复合增长率为3.19%。
但是，目前我国大多数肉鸡养殖场规模仍然不大，规模化程度依然不高。201