日期:2015-05-18 10:51
制品经营户未按照规定悬挂证照以及各类食品从业人员未取得健康证明的，立即责令改正。
二是主体审查，落实责任。执法人员对辖区猪肉经营主体进行全面清理检查，严格执行市场准入管理制度，对无检验检疫证明、检验检疫不合格的生肉一律不准入市销售；督促经营者切实履行法定责任和义务，诚信、守法经营，严格执行购销台帐、储存、质量把关等制度，从正规渠道采购冷鲜猪肉。
三是索证索票，全面查验。对冷鲜猪肉经营及餐饮单位履行进货查验情况进行逐户排查，重点检查经营者销售冷鲜肉和餐饮单位购进原料肉的检疫证明、索证索票情况