日期:2015-05-20 18:18
和水平。在相关法规方面，一是落实农业部制定的《生猪屠宰检疫规程》、《家禽屠宰检疫规程》、《牛屠宰检疫规程》和《羊屠宰检疫规程》，生猪等屠宰企业必须严格按照规定进行检验检疫和屠宰；二是配套相关法规，为处罚违法违规屠宰企业提供有效依据，以法规促进屠宰企业规范化运营，从而确保食品安全。
三要严把入场查验关，以产地检疫推动养殖主体责任落实。在动物进入屠宰厂时严格把关，核查《防疫条件合格证》和《动物产地检疫合格证明》，查验证物是否相符。屠宰企业和驻场兽医各司其职，各履其责，相互监督，杜绝无证动物进入屠