冠县开展肉和肉制品抽样检测活动
日期:2015-05-21 09:25
含有被抽单位店牌、店内人员、签字、检品品种等内容的照片以作核证。
  生肉食品的检验的项目主要为瘦肉精,熟肉制品的检验的项目主要为亚硝酸盐,该局首先使用快件设备进行快速检测初选,对不合格品种将进一步向上级检验机构检测。县食药监局将对检测结果予以通报,并对检测结果不合格的单位按《中华人民共和国食品安全法》规定进行处罚。
  根据5月18日检测结果,这次抽验活动,共抽取生肉食品82家,均未检测出瘦肉精成分;共抽取熟肉制品127家,经化验有三种样品亚硝酸盐超标,需要送省局复验确定。
  冠县食品药品监督管理局专
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