日期:2012-09-05 08:37
两头乌是金华特产，因长相憨厚可爱，素有中华熊猫猪之称。因其皮薄骨细、肉质鲜美，在老一辈金华人记忆中，这是一道十足的美味。
但近年来，因为种种原因，两头乌逐渐远离我们的餐桌。甚至有很多年轻的金华人，至今都没有品尝过两头乌的味道。
上个月，金华市政府出台计划，斥资3亿元，要在10年内重新打响金华猪品牌，让品质优良的两头乌重现生机。
作为这个计划的一部分，上个月，在婺城区雅畈镇，金华首家两头乌文化主题餐厅开业了。
记者探营后发现，虽然价格有点小贵，但对于只见过猪跑没吃过猪肉的人来说，尝尝