五举措严把屠宰关确保上市肉品质量安全
日期:2015-05-27 16:57
账制度,强化各项质量安全控制措施。二是组织开展生猪屠宰专项整治。按照相关的法律法规制定实施方案,对瘦肉精检测、病害动物及产品的无害化处理等关键环节,下大力气集中整治,督促企业彻底解决存在的问题,建立健全举报核查制度,公布举报投诉电话,及时调查处理群众反映的突出问题。三是开展星级生猪屠宰企业创建。各达标屠宰企业继续开展星级屠宰企业创建活动,制定合理的目标和计划,对企业进行整改完善,加快企业上档升级,提高监管水平,确保屠宰环节肉品质量安全。四是强化畜禽屠宰统计监测。根据省畜牧兽医局《关于进一步做好畜
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