日期:2015-06-03 09:25
两道卡严把质量关
对于市民 怎么保证生鲜禽不是病死肉、问题肉的担心，苏德鹏表示，对于已完成屠宰区建设的活禽批发市场，农业部门将实行两道卡保证出场生鲜禽产品质量。一是由所在镇动物卫生监督机构增派官方兽医和检疫人员，加强活禽及生鲜产品的检疫监管，对检疫发现的病死禽，督促活禽批发市场进行无害化处理。同时，屠宰点将安装视频监控；二是督促活禽批发市场严格落实质量安全主体责任，建立健全出场生鲜禽产品溯源管理制度。对于经检疫检验合格的生鲜禽产品，实行凭一证一标出场。一证是指驻场官方兽医出具 《动物检疫合格证