日期:2015-06-04 09:33
肉类的产业链，饲料自己生产，自己养猪、养鸡，出栏的生猪与肉鸡在中粮集团的工厂完成屠宰、加工，生产的主要环节几乎全部由中粮自己把控。
中粮在肉食产业链上打通全部环节的做法，理论上违背了社会化分工效率更高的规律，而且投资巨大，是典型的重资产模式，很不讨巧，但是在中国食品安全问题得到空前重视的氛围下，与双汇只做屠宰、加工的相对轻资产模式相比，中粮肉食也许成本更高，但是更能赢得餐饮企业的信任。
现在洋快餐中的百胜、麦当劳、汉堡王、华莱士、棒约翰都是中粮肉食的客户，本土快餐中有真功夫、永和大王等选择