日期:2015-06-05 17:05
安办相关负责人表示，对于已完成屠宰区建设的活禽批发市场，将实行两道卡，保证出场生鲜禽产品质量。
第一道是由所在镇动物卫生监督机构增派官方兽医和检疫人员加强活禽及生鲜产品的检疫监管，对检疫发现的病死禽，督促活禽批发市场进行无害化处理。同时，屠宰点将安装视频监控。第二道则是督促活禽批发市场严格落实质量安全主体责任，建立健全出场生鲜禽产品溯源管理制度。
对于经检疫检验合格的生鲜禽产品，实行凭一证一标出场。一证是指驻场官方兽医出具《动物检疫合格证明》，一标则是对生鲜禽产品由品质检验员加封产品标志，